Ngày 25 tháng 7 năm 2026, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Cục đổi mới Sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công – Bộ Công thương kết hợp với Hội Khoa học Kỹ thuật Lạnh và Điều hòa không khí Việt nam tổ chức Hội thảo: “Lấy ý kiến về việc dán nhãn năng lượng cho máy Điều hòa bán thương mại và phổ biến một số chính sách mới về ngành điện lạnh của Nhà nước đang được đề xuất”.
Đến tham dự Hội thảo, về phía Quản lý Nhà nước có:
- Ông Đặng Hải Dũng – Phó Cục trưởng - Cục đổi mới Sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công - Bộ Công thương.
- Ông Hoàng Việt Dũng – Phó trưởng Phòng Hiệu quả năng lượng và Chuyển đổi xanh - Cục đổi mới Sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công - Bộ Công thương.
- Ông Nguyễn Anh Tuấn - Chuyên viên Phòng Hiệu quả năng lượng và Chuyển đổi xanh - Cục đổi mới Sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công - Bộ Công thương.
- Bà Đoàn Thị Thanh Vân - Trưởng phòng Tiêu chuẩn Điện - Điện tử Viện Tiêu chuẩn Chất lượng Việt Nam.
Về phía Hội KHKT Lạnh và ĐHKK Việt Nam có:
- TS. Nguyễn Xuân Tiên – Phó Chủ tịch kiêm Tổng thư ký.
- TS. Nguyễn Thị Tâm Thanh – Phó Chủ tịch, Trưởng Văn phòng đại diện của Hội Lạnh và ĐHKK Việt Nam tại Thành phố Hồ Chí Minh
- GS.TS. Đặng Thành Trung – Trưởng Ban Khoa học Kỹ thuật của Hội
- Và các ủy viên Ban Chấp hành Hội tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Tóm tắt Nghiên cứu này đánh giá toàn diện ảnh hưởng của sóng siêu âm (20kHz) đến quá trình cấp đông các đối tượng vật liệu bao gồm cá tra phi lê, tôm thẻ và sâm Bố Chính. Thông qua phương pháp thực nghiệm kết hợp mô phỏng số, kết quả cho thấy sóng siêu âm ở công suất phù hợp (từ 75W đến 125W) giúp rút ngắn đáng kể thời gian cấp đông, đặc biệt là giai đoạn chuyển pha, nhờ cơ chế xâm thực phá vỡ cấu trúc tinh thể băng và nâng cao nhiệt độ tạo mầm. Sự can thiệp của sóng siêu âm giúp duy trì hàm lượng protein trong cá tra lên tới 14,46 g/100g ở mức công suất tối ưu 97,5W, đồng thời cải thiện vi cấu trúc xốp và tăng cường tỷ lệ hoàn nguyên của sâm Bố Chính. Bài báo cũng thiết lập các phương trình động học truyền nhiệt và phương trình bề mặt đáp ứng, cung cấp cơ sở khoa học để ứng dụng công nghệ cấp đông có hỗ trợ siêu âm vào thực tiễn công nghiệp.
Từ khóa: Sóng siêu âm, cấp đông, cá tra phi lê, tôm thẻ, sâm Bố Chính, nhiệt độ tạo mầm, chất lượng thực phẩm.
Ngày 14/7/2026, GS.TS. Đặng Thành Trung – Trưởng Ban khoa học kỹ thuật Hội Khoa học Kỹ thuật Lạnh và Điều hòa không khí Việt Nam đã triệu tập cuộc họp của Ban. Do điều kiện địa lý nên cuộc họp được tiến hành online.
Tham gia cuộc họp các thành viên của Ban: PGS.TS. Nguyễn Thế Bảo; TS.Nguyễn Đình Vịnh, PGS.TS.Trần Ngọc Quang, PGS.TS.Võ Chí Chính, TS.Lê Như Chính.
Tham gia cuộc họp còn có: TS.Nguyễn Xuân Tiên, PGS.TS.Hà Mạnh Thư, TS. Nguyễn Thị Tâm Thanh.
GS.TS. Đặng Thành Trung đã đề xuất nhiều vấn đề mà Ban khoa học cần thực hiện trong thời gian tới: Nghiên cứu phát triển Tạp chí Khoa học Lạnh và Điều hòa không khí của Hội từ nền tảng Nội san; tổ chức các hội thảo do Hội tổ chức; củng cố và nâng cao vị thế trang web của Hội liên quan đến khoa học kỹ thuật; hợp tác quốc tế với các nước ASEAN và các nước khác.
Cập nhật xu hướng công nghệ, tiêu chuẩn quốc tế và giải pháp thông gió hiệu suất cao cho công trình hiện đại.
Ngày 03/06/2026, tại TP. Hồ Chí Minh, hội thảo chuyên ngành “The Future of Air with Elta” do Thành An E&T và FGT Corporation phối hợp cùng Elta tổ chức đã thu hút gần 200 khách mời là các chuyên gia, kỹ sư, đơn vị tư vấn thiết kế, nhà thầu cơ điện và chủ đầu tư trong lĩnh vực HVAC khu vực miền Nam.
Chương trình có sự tham gia của các diễn giả đến từ Elta UK, Elta Asia, AMCA Asia, TUV SUD Malaysia, cùng đại diện Thành An E&T, FGT Corporation, các giảng viên từ các trường đại học và đại diện Cục Cảnh sát phòng cháy, chữa cháy (PCCC) và cứu nạn, cứu hộ (CNCH) (Bộ Công an).
HỘI KHOA HỌC KỸ THUẬT LẠNH VÀ ĐIỀU HÒA KHÔNG KHÍ VIỆT NAM Trụ sở chính:Phòng 302, Nhà A3, Số 10 Nguyễn Công Hoan, P. Giảng Võ, Hà Nội. Điện thoại: 0243.771.0543 || Fax: 0243.771.0543 . Email: lanhdhkk@gmail.com
Đang online: 4
.jpg)
.png)